Ciambella con Cioccolato Bianco

La ciambella, dalla classica alla più elaborata è un dolce perfetto per la Prima Colazione, oggi vi mostro la Ciambella con Cioccolato Bianco.

Ingredienti:

400 gr. di farina,

150 gr. di burro,

150 gr. di zucchero,

250 ml. di latte,

70 gr. di cioccolato bianco o gocce,

3 uova, 

una bustina di lievito per dolci,

granella di zucchero,

sale.

Procedimento:

In una terrina versate farina, lievito, zucchero e una presa di sale, con la frusta mescolate aggiungendo, una alla volta, le uova ottenendo una crema.

Versate poi il burro fuso a bagnomaria (o microonde) e impastate con cura, diluendo poco alla volta il latte caldo, fino a quando non otterrete una crema morbida.

Tritate il cioccolato (non servirà se utilizzerete delle gocce) grossolanamente, e incorporatelo all'impasto.

Versate in uno stampo per ciambella imburrato ed infarinato, infornate in forno preriscaldato a 180° per 45 minuti.

Una volta sfornata, versate sulla ciambella ancora calda la granella di zucchero. 

La ciambella rimane morbida e delicata anche a distanza di qualche giorno, per mantenere la sua morbidezza intatta è consigliabile conservarla tagliata a fette in un contenitore di latta.